RESTAURANT BRASSERIET PÅ GILLELEJE HAVN

FISK og SKALDYR

FISH and SHELLFISH / FISCH und SCHALTIER

3 SLAGS SILD Karry, marineret og krydder med diverse tilbehør

3 kinds of herring, curry, marinated and sherry herring

3 vershiedene Heringe, curry, marinierte und sherry Heringe

98,-

GL. DAGS MODNEDE SILD med løg og kapers

Marinated herrings served with onions and capers

Marinierte Heringe mit Zweibeln und Kapern

48,-

GL. DAGS MODNEDE KRYDDERSILD med løg og kapers

Marinated sherry herrings served with onions and capers

Marinierte Sherry Heringe mit Zwiebeln und Kapern

48,-

HJEMMELAVEDE KARRYSILD med kogt æg, løg og kapers

Homemade curry herrings with boiled egg, onion and capers

Hausgemachte curry Heringe mit Eier, Zweibeln und Kapern

58,-

CHRISTIANSØPIGENS SILD med æble/porresalat

Real "Christiansø" herrings served with apple and leek salad

Echter "Christiansø"-Hering mit apfel und lauchsalat

58,-

HJEMMELAVET STEGT SILD

Homemade fried herring in vinegar

Selbstgemachtes Gebratenen Hering in Essig

58,-

HJEMMELAVEDE FISKEFRIKADELLER med rødløgs creme eller remoulade

Homemade fish cakes with red onions crème or remoulade

Selbstgemachte fischfrikadelle mit Rote Zwiebeln crème oder remoulade

58,-

RØDSPÆTTEFILET med remoulade eller mayonnaise og pyntet med rejer

Fried fillet of plaice with remoulade or mayonnaise and garnish with shrimps

Gebratenes Fischfilet mit Remoulade oder Mayonnaise und garniert mit krabben

75,-

HÅNDPILLEDE GRØNLANDSKE REJER med mayonnaise og dild

Greenland shrimps with mayonnaise and dill

Grönland Garnelen mit Mayonnaise und Dill

75,-

FERSK RØGET LAKS med røræg og purløg

Smoked salmon with scrambled egg and chives

Räucherlachs mit rüereier und Schnittlauch

85,-

RØGET ÅL med røræg og purløg

Smoked eel with scrambled egg and chives

Gerauchten Aal mit Rührei und Schnittlauch

98,-

STJERNESKUD - Dampet og stegt rødspættefilet, rød og hvid mayonnaise, rejer, "kaviar" og asparges

Boiled and fried fillet of plaice with red and white mayonnaise, shrimps, "caviar" and asparagus

Gekocht und gebraten Filet von plaice mit roter und weißer Mayonnaise, Garnelen, "Kaviar" und Spargel

135,-

KØD

MEAT / FLEISCH

ROASTBEEF med remoulade og hjemmelavede sprøde løg

Roast beef with remoulade and homemade roasted onions

Roastbeef mit Remuolade und heimgemacht gerösteten Zwiebeln

58,-

ROASTBEEF med bløde løg og spejlæg

Roastbeef with browned onions and fried egg

Roastbeef mit zweibeln und eier

88,-

RULLEPØLSE på rugbrød med sky og rå løg

Danish sausage speciality with rye bread, onion and port asoic

Dänische Wurzspecialität mit zweibeln und Hafenaspik

58,-

DYRLÆGENS NATMAD

The Veterinarian's Midnight Snack

Der Mitternachtimbiss des Tierarztes

58,-

LUN LEVERPOSTEJ med champignon, bacon og surt

Warm liver paté with fried mushrooms, bacon and gurkins

Leberpaste mit gebratenen Pilzen, Speck und sauer-gewürz Gurken

58,-

HØNSESALAT med bacon og ristet franskbrød

Chicken salad with bacon and toast

Geflügelsalat mit bacon und Toast

58,-

MØRBRADBØF med champignon a'la creme, bacon og persillefrites

Tenderloin of pork with mushrooms a la crème and parsley frites

Tenderloin des Schweinefleisches mit Pilzen ein la crème und Petersilie frites

68,-

TARTAR med rå æggeblomme, kapers, peberrod, løg og pickles

Beef Tartar w/raw egg yolk, capers, horse-radish, onions and pickles

Rindfleisch Tatarischer mit /rohes Eigelb, capers und Meerrettich

88,-

SPECIALITETER

SPECIALITIES / SPEZIALITÄTEN

H.C. ANDERSEN

Leverpostej med bacon, tomat, sky og peberrod

Liver paté with bacon, tomato and horse-radish

Leberpaste mit Speck, Tomate und Meerrettich

68,-

JOMFRUENS NATMAD

Hønsesalat, røgede kartofler, bacon og gulerodsfrites

The Virgin's Midnight Snack - chicken salad, smoked potatoes, bacon and fried carrot

Der Mitternachtimbiss der Jungfrau - Geflügelsalat, gerauchte Kartoffeln, Speck und Karotte frites

68,-

HAVNEFOGED

Røget laks på rugbrød, kartofler, rygeost, rødløg og purløg

Smoked salmon on dark bread, potatoes, smoked cheese red onions and chives

Räucherlachs auf dunklem Brot, Kartoffeln, hat geraucht Käse rote Zwiebeln und Schnittlauch

95,-

KURTs SPECIAL - FISKEHALLEN GILLELEJE

Røget laks med laksemousse og krebsehaler

Smoked salmon with salmon mousse and crayfish tails

Räucherlachs mit Lachsmousse und crayfish Schwänze

98,-

SØRENs SPECIAL

Ristet røget ål med røræg og purløg

Fried Smoked eel with scrambled egg and chives

Gebratenen Gerauchten Aal mit Rührei und Schnittlauch

98,-

RESTAURATØR TARTAR

med "kaviar", røgede kartofler, æggeblomme og gulerods og persille frites

Beef Tartar with "caviar" smoked potatoes, raw egg yolk, carrot and parleys frites

Rindfleisch Tatar mit "Kaviar" gerauchte Kartoffeln, rohes Eigelb und Karotte und parleys frites

98,-

JOHNs TARTAR

med "kaviar", røgede laksestrimler og æggeblomme

Beef Tartar with "caviar", smoked salmon strips and raw egg yolk

Rindfleisch Tatar mit "Kaviar", Räucherlachs zieht ab und rohes Eigelb

98,-

NINAs TARTAR

med østers, "kaviar", rødløg og æggeblomme

Beef tartar with "caviar", red onion, oysters and raw egg yolk

Rindfleisch Tatar mit "Kaviar", Zwiebeln, Euster und rohes Eigelb

138,-

OST OG SØDT

CHEESE AND SWEETS / KÄSE UND SÜSSES

GL. OST med portvinssky, fedt og rom

Ripe cheese with raw onions port aspic and rum

Reifer Käse mit rohen Zwiebeln, Hafenaspik und rum

68,-

ITALIENSK GORGONZOLA med ristet rugbrød, rå løg og æggeblomme

Italian Gorgonzola with raw onions and egg yolk

Italienisch Gorgonzola mit rohen Zwiebeln und Eigelb

68,-

HJEMMELAVET POTKÄSE med ristet rugbrød, radiser, rødløg, purløg, sky og æggeblomme

CAMEMBERT FRITES med ristet brød og hjemmelavet solbærsyltetøj

Camembert frites with toast and jam

Camembert frites mit gele marmelade und toast

68,-

OSTETALLERKEN

3 slags ost fra ind- og udland, oliven og kiks

Cheese platter with 3 types of cheeses, olives and bisquits

Käseplatte mit 3 verschiedene sorten, oliven und keks

88,-

CREMÉ BRULÉE med årstidens frugt

Cremé Brulée with seasonal fruit

Cremé Brulée mit frucht

68,-

DAGENS KAGE

Cake of the day

Kuche des Tages

48,-