Forretter
KAMMUSLINGER
Med sød kartoffel puré og kandiseret valnødde vinaigrette
88,-
MUSLINGER
Dampet med hvidløg og safran
78,-
KONGEKRABBE
Med grøn salat, tomat, ostegrillede ærter og to dressinger
98,-
TERIYAKI MARINERET TUNTATAR
Med tangsalat og wasabi creme
78,-
KOLD ÆRTESUPPE
Med hvidløgsrejer, creme fraiche og brøndkarse
68,-
FOIE GRAS DE CANARD TERRIN
Med syltede brombær og figner
108,-
Hovedretter
HELSTEGT PANERET RØDSPÆTTE
Med kartofler, persille, citron og brunet smør
178,-
GRILLET LAKSEFILET
Med spinat salat, nye kartofler og krydret tomat sauce
168,-
KALVEMIGNON
Med sommergrønt, løgmarmelade, pommes rissolés og peber sauce
178,-
TOURNEDOS, 200gr / 300gr
skåret af oksemørbrad
228,- / 258,-
RIBEYE STEAK, 250 gr
udskåret af oksenakkefilet, flot fedtmarmorering og mørt
198,-
Bøfferne serveres med bagt tomat og der er frit valg imellem følgende:
Garniture:
- grov frites
- bagt kartoffel med peberrodscreme og bacon
- frisk grøn salat
hjemmelavede saucer:
- bearnaise sauce
- peber sauce
- whiskey sauce
- hvidløgssmør
Oste & Desserter
OSTETALLERKEN
Oste fra ind- og udland med syltede valnødder og oliven
3 stk 78,- / 6 stk 128,-
BRASSERIETS SOMMERDESSERT
Sprød butterdej fyldt med vanillie creme, frisk frugt og mynte
78,-
KOLDSKÅLS PANA COTA
Med friske jordbær, vandmelon og pistacie is
78,-
CHAMPAGNE MOUSSE
Med syltede vindruer og sprød mandelkage
68,-
GL. DAGS ÆBLEKAGE
Lagt med portvin
68,-
DESSERTTALLERKEN
Til den ubeslutsomme - et udvalg af vores desserter
108,-
Børnemenu
RØDSPÆTTEFILET
med gulerod / agurk sticks og remoulade
60,-
PASTA
med hj.lavet kødsauce
65,-
GRILLSPYD MED KYLLING
med gulerod / agurk sticks og ketchup
60,-
BØRNEIS
med vaffel og flødeskum
58,-
PANDEKAGER
med vanille is
58,-