iBrasseriet

Aftenmenu

Forretter

KAMMUSLINGER

Med sød kartoffel puré og kandiseret valnødde vinaigrette

88,-

MUSLINGER

Dampet med hvidløg og safran

78,-

KONGEKRABBE

Med grøn salat, tomat, ostegrillede ærter og to dressinger

98,-

TERIYAKI MARINERET TUNTATAR

Med tangsalat og wasabi creme

78,-



KOLD ÆRTESUPPE

Med hvidløgsrejer, creme fraiche og brøndkarse

68,-

FOIE GRAS DE CANARD TERRIN

Med syltede brombær og figner

108,-

Hovedretter

HELSTEGT PANERET RØDSPÆTTE

Med kartofler, persille, citron og brunet smør

178,-

GRILLET LAKSEFILET

Med spinat salat, nye kartofler og krydret tomat sauce

168,-

KALVEMIGNON

Med sommergrønt, løgmarmelade, pommes rissolés og peber sauce

178,-

TOURNEDOS, 200gr / 300gr

skåret af oksemørbrad

228,- / 258,-

RIBEYE STEAK, 250 gr

   udskåret af oksenakkefilet, flot fedtmarmorering og mørt

198,-

Bøfferne serveres med bagt tomat og der er frit valg imellem følgende:

Garniture:

- grov frites

- bagt kartoffel med peberrodscreme og bacon

- frisk grøn salat

hjemmelavede saucer:

- bearnaise sauce

- peber sauce

- whiskey sauce

- hvidløgssmør

Oste & Desserter



OSTETALLERKEN

Oste fra ind- og udland med syltede valnødder og oliven

3 stk 78,- / 6 stk 128,-

BRASSERIETS SOMMERDESSERT

Sprød butterdej fyldt med vanillie creme, frisk frugt og mynte

78,-

KOLDSKÅLS PANA COTA

Med friske jordbær, vandmelon og pistacie is

78,-

CHAMPAGNE MOUSSE

Med syltede vindruer og sprød mandelkage

68,-

GL. DAGS ÆBLEKAGE

Lagt med portvin

68,-

DESSERTTALLERKEN

Til den ubeslutsomme - et udvalg af vores desserter

108,-

Børnemenu

RØDSPÆTTEFILET

med gulerod / agurk sticks og remoulade

60,-

PASTA

med hj.lavet kødsauce

65,-

GRILLSPYD MED KYLLING

med gulerod / agurk sticks og ketchup

60,-

BØRNEIS

med vaffel og flødeskum

58,-

PANDEKAGER

med vanille is

58,-